Voćni kolač od kupina

Sastojci: 

Za koru: 

7 jaja,

7 kašika šećera,

7 kašika brašna,

1 kesica praška za pecivo. 

Za sirup: 

Dve šoljice šećera,

Tri šoljice vode. 

Za fil: 

1 l jogurta,

500 g šećera,

400 ml kisele pavlake,

700 g kupina,

5 kašika gustina,

malo vode,

dva šlaga. 

Priprema: 

Kora: 

Umutiti jaja i šećer pa dodati brašno i prašak za pecivo.

Dobijenu masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći. 

Sirup: 

Pomešati dve šoljice šećera i tri šoljice vode i ostaviti na vatri da proključa.

Vrućim sirupom preliti hladnu koru. 

Fil: 

Pomešati jogurt i šećer i ostaviti da provri.

Dodati pavlaku i kupine i kuvati dok ne omekšaju kupine.

Dodati gustin rastvoren u vodi i kuvati mešajući dok se ne zgusne.

Preliti koru i ostaviti da se ohladi.

Po želji, ukrasiti šlagom.